I nostri suggerimenti
Un paniere che vi farà rivivere la tradizione contadina trentina in tavola.
Un primo gustoso, la trippa di bovino, delicata e dalla consistenza morbida, sbollentata nel brodo di carne, tagliata a strisce e cucinata con carota, cipolle e pomodoro delle valli trentine.
La vivacità del Teroldego Rotaliano, intenso, dal sapore fresco e dagli aromi di viola e frutti rossi, accompagnerà perfettamente il vostro pasto, conducendovi tra i vigneti della Piana Rotaliana, a nord di Trento.
A fine pasto, un salto sui pascoli delle montagne della Val di Fassa con il bouquet di sapori e aromi intensi racchiusi in uno dei formaggi tradizionali del Trentino orientale più apprezzati.