Obst- und Gemüsekonsortium Val di Gresta

Im Laufe der Jahre hat sich das Val di Gresta dank der Arbeit der Landwirte und der Genossenschaft zum Bio-Garten des Trentino entwickelt. Auf den Anbauflächen werden Obst und Gemüse nach der Methode des integrierten und ökologischen Anbaus angebaut.

  • Gegründet 1969
  • 100 Mitglieder
  • 20.000 Doppelzentner Obst und Gemüse pro Jahr

Das Territorium

Das Valle di Gresta liegt zwischen dem Vallagarina und dem Valle del Sarca, im südlichen Teil des Trentino. Die Etymologie des Namens bezieht sich auf das Vorhandensein von Gebirgskämmen, auf denen sich im Laufe der Jahre die wichtigsten Städte des Gebiets entwickelt haben.

Durch die Nähe zum Gardasee ist das Klima besonders mild und im Winter weniger streng als in anderen Gebieten des Trentino, so dass es sich besonders gut für den Anbau von Gemüse eignet, vor allem von Kartoffeln, Karotten, Zucchini und Kohl.

Die Geschichte

Die Geschichte des Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta begann im Jahr 1969, als sich die Landwirte und Erzeuger des Gebiets zu einer Genossenschaft zusammenschlossen. Seitdem ist das Konsortium gewachsen und vereint heute rund 100 Mitglieder, ie jedes Jahr etwa 20.000 Doppelzentner Obst und Gemüse liefern, die in der Region nach integrierten Anbaumethoden (20 Prozent) und I.C.E.A.-zertifiziertem biologischem Anbau (80 Prozent) erzeugt werden.

Zu den wichtigsten Produkten gehören Radicchio, grüne Bohnen, Karotten, Kürbisse, Kohl, Kartoffeln, Knollensellerie, Blumenkohl, Rippchen, Zwiebeln sowie Verarbeitungserzeugnisse, Essiggurken, Kompotte, Sirupe und Soßen.

Einige der Bioprodukte des Konsortiums, wie Sauerkraut, Knollensellerie und Karotten, tragen das Zeichen der Qualità Trentino.

3 Produkte
  • Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta
    von €3,40
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  • Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta
    €5,40
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  • Consorzio Ortofrutticolo Val di Gresta
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