Il marone, dopo la cottura a vapore, viene candito e posto nel vasetto e rabboccato con sciroppo di zucchero e grappa di Nosiola, vitigno autoctono coltivato nella Valle dei Laghi dove è utilizzato anche per la produzione del tradizionale Vino Santo. Ingredienti: maroni canditi, grappa Pisoni di Nosiola , zucchero, glucosio, estratto di vaniglia naturale bourbon
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