Ein Gesundheitsknaller
Die wilde Heidelbeere ist eine kräftige, widerstandsfähige Pflanze, die an dichten Sträuchern wächst, eine Vitamin-C-Quelle und reich an Ballaststoffen ist. Dank seiner gleichzeitig säuerlichen und süßen Noten, seiner knusprigen Haut und seinem weichen Fruchtfleisch am Gaumen erfreut sie jeden Gaumen.
Tipps und Paarungen
Blaubeermarmelade eignet sich besonders gut für einen Snack mit Brot, Butter und Marmelade. Sie eignet sich auch hervorragend als Aufstrich auf Toastbrot, Toastscheiben oder als süß-säuerlicher Toast. Perfekt zu frischem oder leicht gereiftem Käse, Caciotta und als Beilage zum klassischen Mailänder Schnitzel oder Wienerschnitzel. Verteilen Sie ihn auf einer Scheibe Polenta, um noch origineller zu schmecken.