Immer auf Samt, mit diesem Klassiker
Die Köstlichkeit von Quitten, gemischt mit Zucker, Senf und Zitronensaft. Ein altes und weit verbreitetes Rezept, das aber immer wieder überrascht und eine samtige Textur aufweist.
Tipps und Kombinationen
Kombinieren Sie ihn mit allen Arten von Käse und Sie werden nicht enttäuscht sein. Aber auch mit Aufschnitt: Salami, Speck, Schmalz und Pancetta. Probieren Sie ihn auf einer Scheibe Roggenbrot oder auf einem Schuttelbrot mit einer Scheibe oder Würfel von Speck. Oder, als überraschendes Dessert, in einem kleinen Glas mit Streuseln und Apfelwürfeln.
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