Federazione Provinciale Allevatori
Manutenzione del paesaggio, benessere animale e attenzione alle risorse ambientali. Questi tre principi sono alla base dell'attività degli allevatori. L'alta qualità dei prodotti è certificata, mentre salubrità e gusto sono garantiti dal processo di produzione di insaccati e piatti pronti. La filosofia della Federazione è quella di scegliere animali nati ed allevati esclusivamente in Trentino. I capi vengono alimentati sui pascoli e nelle stalle con fieno e prodotti no ogm.
- Fondata nel 1957
- Circa 1.150 allevatori
- Quasi 100mila capi di bestiame (bovini, suini, ovicaprini e cavalli)
Il territorio
Dai pascoli che circondano le malghe d'alta quota alle stalle che caratterizzano i borghi di montagna di ogni valle. I vitelli allevati in Trentino - destinati alla produzione di carne - nascono principalmente dalle vacche da latte e crescono in stalle specializzate. Le razze Bruna alpina e Frisona sono diffuse in tutta la provincia, mentre la Grigia Alpina è presente soprattutto nelle valli di Fiemme e Fassa e in Primiero; infine la Rendena caratterizza l'omonima valle. Per quanto riguarda la carne suina, la Federazione si rifornisce dall'unico allevamento del Trentino a ciclo chiuso: gli animali macellati nascono in azienda e dunque è possibile ricostruire l'intera filiera.
La storia
La nascita della Federazione - per volontà e spirito cooperativistico di tanti allevatori - ha segnato un punto di svolta nella storia della zootecnia del Trentino. Le organizzazioni dei produttori delle singole vallate si occupavano un tempo della gestione della monta, di aspetti burocratici e della conduzione degli alpeggi. Oggi questa importante realtà che si occupa di adempimenti amministrativi e gestionali di ogni genere, raccoglie e rappresenta allevatori senza distinzione di specie e razze di bestiame. I prodotti trasformati, infine, nascono nello stabilimento accanto al punto vendita di via delle Bettine a Trento.
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Lucanica stagionata
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €4,60
- Prezzo scontato
- €4,60
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Speck
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €16,00
- Prezzo scontato
- €16,00
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Wurstel
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €3,30
- Prezzo scontato
- €3,30
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Mortandela
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €10,20
- Prezzo scontato
- €10,20
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Coppa stagionata
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €14,80
- Prezzo scontato
- €14,80
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Pancetta affumicata
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €10,90
- Prezzo scontato
- €10,90
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Speck cuore
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €17,90
- Prezzo scontato
- €17,90
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Salame stagionato
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €17,00
- Prezzo scontato
- €17,00
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Lardo
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €3,50
- Prezzo scontato
- €3,50
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Lucanica al peperoncino
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €5,30
- Prezzo scontato
- €5,30
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Ragù di carne
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €6,50
- Prezzo scontato
- €6,50
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Trippa al sugo
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €8,50
- Prezzo scontato
- €8,50
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Lingua salmistrata
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €17,80
- Prezzo scontato
- €17,80
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Spezzatino bovino
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €20,80
- Prezzo scontato
- €20,80
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Prosciutto
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €20,00
- Prezzo scontato
- €20,00
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito