Sagra della Ciuìga 2022: 4 giorni di gastronomia e folklore

Sono molti i motivi per visitare la Sagra della Ciuìga: la parte principale la gioca sicuramente l’enogastronomia, con il mercato dei prodotti tipici nelle cantine delle vecchie case contadine, le locande, con specialità regionali preparate dalle associazioni, e poi i menù a tema nei ristoranti e la Dolomiti Wine and Food experience, con una gamma di degustazioni per conoscere le migliori produzioni trentine.

Ampio spazio poi alla storia della ciuìga, con le dimostrazioni della sua preparazione con la ricetta di un tempo preparata dallo storico macellaio del paese.

Spazio anche alle visite guidate a carattere culturale e ambientale nel borgo e nelle vicinanze, le botteghe degli artigiani con le loro creazioni, le dimostrazioni della caseificazione.

Grande attenzione anche ai bambini, con un programma dedicato, La ciuiga dei balocchi, con laboratori, caccia al tesoro, spettacoli di burattini e laboratori.

Qui il programma completo.