Knollensellerie in Bio-Öl

Knollensellerie hat eine runde Form, fühlt sich rau an, hat eine bräunliche Farbe und ein weißes Fruchtfleisch. Im Gegensatz zum gewöhnlichen Sellerie hat er einen delikateren Geschmack, der ihn zu einer idealen Grundzutat bei der Zubereitung vieler Gerichte macht, aber auch als Gewürz zum Verfeinern von Speisen.  
 In der Küche kann er entweder roh in frischen, reichhaltigen Salaten zubereitet werden oder gekocht als hervorragende Beilage, wenn er gebacken, gebraten oder überbacken wird. Er kann auch als Hauptzutat für eine Vielzahl von Suppen und Eintöpfen verwendet werden.