Produktmerkmale
Der Puzzone di Moena ist ein Käse mit geschützter Ursprungsbezeichnung, der ausschließlich in den Sozialkäsereien der Täler Fiemme, Fassa und Primiero hergestellt wird. Der aus Almmilch hergestellte Käse, der mindestens 120 Tage gereift ist, ist vom Slow Food Präsidium geschützt.
Kombinationen
Die Kühe, die die Milch für den Puzzone di Moena liefern, werden mit hochwertigen Produkten gefüttert. Dieser Käse, der frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln ist, ist eine Trentiner Spezialität, die Sie entweder zu einer Mahlzeit - mit Schwarzbrot - oder als Snack zu den in unseren Tälern hergestellten Wurstwaren genießen können.