CONSORZIO TRENTINGRANA - Gruppo Formaggi del Trentino

Le valli del Trentino rappresentano un vero patrimonio per il settore lattiero-caseario. I Caseifici e le Latterie sociali che appartengono al Consorzio abbracciano l'intero territorio trentino, dalla Val di Fassa al Primiero, passando per la Val di Sole, la Vallagarina e la Val di Non dove si trovano la metà dei caseifici del Consorzio. L'obiettivo principe è raccogliere - oltre al Trentingrana - le eccellenze del settore, nel rispetto della tipicità e della provenienza dei singoli prodotti caseari. Le bovine che producono il latte destinato a diventare burro e formaggio, vengono alimentate solo con erba fresca, il fieno profumato dei pascoli e cereali rigorosamente NO OGM. I formaggi che ne derivano sono prodotti artigianali e completamente naturali, fatti solo con latte di montagna , sale e caglio. Zero additivi e conservanti.