I caseifici e le latterie sociali del Consorzio coprono tutto il Trentino, dalla Val di Fassa al Primiero, passando per Val di Sole, Vallagarina e Val di Non. L’obiettivo è valorizzare il Trentingrana e le altre eccellenze casearie, rispettando origine e tipicità dei singoli prodotti. Le bovine sono alimentate con erba fresca, fieno di pascolo e cereali rigorosamente NO OGM, garantendo un latte nutriente e controllato. I formaggi sono artigianali e completamente naturali, prodotti solo con latte di montagna, sale e caglio, senza additivi né conservanti. La storia cooperativa affonda le radici nelle antiche latterie sociali trentine, evolute in un sistema moderno di controllo qualità, assistenza tecnica, stagionatura e commercializzazione.