Catatteristiche
L'echinacea è una pianta perenne molto usata ai fini medicamentosi.
In quanto pianta immunostimolante, trova largo utilizzo in fitoterapia per stimolare il sistema immunitario e sostenere l'organismo, in caso di malanni di stagione (tosse, raffreddore), manifestazioni influenzali, afte.
Coltiviamo l’echinacea nel nostro orto sociale, ricchissimo di biodiversità, a Masi di Cavalese in Val di Fiemme (Trentino - Alto Adige), secondo i metodi dell’agricoltura organica e rigenerativa per tutelare il suolo dallo sfruttamento e dall’erosione. Escludiamo l’utilizzo di pesticidi, diserbanti e fertilizzanti chimici; preferiamo usare le nostre mani e piccoli attrezzi manuali, per conservare e tramandare le preziose pratiche agricole artigianali tramandate dai nostri nonni.