Il Cajun Rub è una miscela di spezie, erbe aromatiche ed altri ingredienti utilizzata per conferire profumi, aromi e sapori agli alimenti a base di carne. La nostra variante trentina riprende la ricetta originale ma introduce sapori e profumi nuovi derivati dalla sperimentazione e dall’intensità delle nostre spezie. Ingredienti: sale, paprika dolce, cipolla, aglio, peperoncino (capsicum annuum), pepe nero, timo, origano.
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