CONSORZIO TRENTINGRANA - Gruppo Formaggi del Trentino (Gruppe Trentiner Käse)

Der Geschmack und die Unverfälschtheit der in den Tälern des Trentino hergestellten Milchprodukte sind in erster Linie auf die Qualität des Rohmaterials zurückzuführen. Es handelt sich um Milch, die die Züchter auch dank der sorgfältigen Fütterung der Kühe gesund und nährstoffreich halten wollen. An Kontrollen mangelt es nicht, so dass das ganze Jahr hindurch ständig Analysen durchgeführt werden. Das Zahlungssystem für Milch an die Erzeuger basiert auf bestimmten analytischen Parametern, die die Qualität der Milch bestimmen sollen.

 

  • Gegründet 1993
  • 17 Genossenschaften für rund 700 Landwirte
  • Mehr als 1 Million Doppelzentner Milch

Territorium

Geschichte

11 Produkte
  • Trentingrana
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    CONSORZIO TRENTINGRANA - Gruppo Formaggi del Trentino
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  • Puzzone di Moena DOP
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  • Affogato von Sabbionara
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  • Fontal di Cavalese
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  • Mezzano Trentino Hochgebirge
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  • Vezzena del Trentino
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  • Cuor di Fassa
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  • Primiero Fresco
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  • Formae Val di Fiemme
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  • Casolét Val di Sole
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  • Geriebener Trentingrana
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