Gnocchi alle ortiche su crema di affogato di Sabbionara e speck croccante

Una ricetta gustosa, che valorizza due prodotti tipici della tradizione trentina: l'affogato di Sabbionara e lo Speck. Il formaggio a vino della Vallagarina avvolge gli gnocchi e delizia il palato insieme alla croccantezza dello speck del Trentino.

Ingredienti

Preparazione

4 prodotti
  • Trentingrana
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    CONSORZIO TRENTINGRANA - Gruppo Formaggi del Trentino
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  • Affogato di Sabbionara
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    Venditore
    Gruppo Formaggi del Trentino
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  • Speck
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    Federazione Provinciale Allevatori
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  • Enantio Terra dei Forti “Riserva"
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    Cantina Sociale di Avio
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