Una scorpacciata di salute
Pianta forte e resistente, che cresce su arbusti fitti, il mirtillo è fonte di vitamina C e ricco di fibre. Il mirtillo di bosco delizia ogni palato, grazie alle sue note aspre e dolci al tempo stesso, alla buccia croccante e alla polpa morbida al palato. Aiuta il sistema nervoso e previene la stanchezza.
Suggerimenti e abbinamenti
La confettura mirtillo di bosco è particolarmente indicata per una merenda a base di… pane, burro e marmellata. Ottima anche spalmata su fette biscottate, fette di pane tostato o per un toast dolce-salato. Perfetta per gli abbinamenti con i formaggi freschi o poco stagionati, caciotte e come contorno alla classica cotoletta alla milanese o Wienerschnitzel. Per degustazioni ancora più originali, da spalmare su una fetta di polenta.