Forellenrogen

Die hohe Qualität des Produkts wird durch die sorgfältige Verarbeitung und die zahlreichen Kontrollen, die das ganze Jahr über durchgeführt werden, gewährleistet. Für die Züchter sind die Forellen die Stars des Süßwassers: Sie werden mit Produkten gefüttert, die auf der Grundlage der Angaben der Experten der Mach-Stiftung ausgewählt wurden, die wissenschaftliche Forschung, Beratung und Dienstleistungen für die Unternehmen des Trentiner Agrar- und Ernährungssektors durchführt.

Forelleneier sind ideal für eine raffinierte Vorspeise. Um den raffinierten Geschmack des Produkts am besten genießen zu können, empfiehlt es sich, den Geschmack nicht mit Gewürzen zu überdecken. Die Eier schmecken auch mit frischer Butter oder als Zutat zu Nudelgerichten. Sommeliers empfehlen, sie mit einem Glas Trentodoc zu begleiten.