Trento DOC Sarnis “Riserva” Millesimato

Von den Hügeln des Vallagarina und des Valle dei Laghi in Ihren Weinkeller, für einen Trinkspruch mit Freunden, der nach Natur duftet. Die Winzer von Avio verfolgen mit Beharrlichkeit und Engagement eine Vorstellung von Qualität, die direkt aus dem Trentino kommt. Die Eleganz und Finesse ihrer Weine sind eine unübersehbare Qualität.

Die Landwirte ernten die ausgewählten Trauben ausschließlich von Hand. Die Trauben werden gepresst und schonend gepresst, um den sauberen Blütenmost zu erhalten, der dann in Stahltanks vergoren wird. Im Frühjahr wird der Wein nach dem Abstich einer speziellen Verarbeitung unterzogen, die ihn zu einem schaumweinähnlichen Wein macht, dem Zucker und Hefe zugesetzt werden und der in Flaschen abgefüllt wird. Danach beginnt eine zweite Gärung in der Flasche mit einer 60-monatigen Ruhezeit auf den Hefen.

Datenblatt Trento DOC Sarnis Riserva