Caratteristiche del prodotto
L'alta qualità del prodotto è garantita dal processo di lavorazione accurato e dai numerosi controlli compiuti nel corso dell'anno. Il filetto di salmerino alpino affumicato a freddo è particolarmente ricco di omega 3, acidi grassi indicati per la prevenzione delle malattie cardiovascolari e presenta un bassissimo contenuto di colesterolo. Per questo motivo, medici e dietologi ne consigliano un consumo regolare.
Gli abbinamenti
La carne morbida e il delicatio aroma di fumo del filetto di salmerino alpino affumicato si presta a stupire gli ospiti più esigenti. Il prodotto si presta alla creazione di stuzzichini da proporre per aperitivi e antipasti, accompagnato a un bicchiere di Trentodoc.