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"R" Extra brut

Name: "R" Extra brut
Brand: Cantina Rotaliana di Mezzolombardo
SKU: ROTEXBR1-01
Price: 20.50 EUR
Availability: InStock

Giovane Trentodoc dalle caratteristiche note fruttate. Colore giallo paglierino, “R” Extra Brut offre sensazioni di spiccata vivacità e di grande eleganza, unite a semplicità e finezza. Il profumo è fragrante, minerale con note di fiori e paglia, mentre al palato appare fresco e ammandorlato.

Formato: 0.75l

€20,50

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Il Trentodoc “R” Extra Brut nasce da uve Guyot e pergola trentina della Piana Rotaliana, su terreni asciutti e calcarei. Raccolte a mano tra fine agosto e inizio settembre, le uve fermentano in acciaio inox, seguono la presa di spuma e rimangono sui lieviti per almeno 18 mesi, con remuage, sboccatura e 3 mesi di affinamento in bottiglia.