Primiero Fresco

Name: Primiero Fresco
Brand: CONSORZIO TRENTINGRANA - Gruppo Formaggi del Trentino
SKU: TREPRIM1-01
Price: 3.90 EUR
Availability: InStock

Prodotto con latte crudo, ha una pasta semidura e semicotta e un sapore accentuato ma piacevole che soddisfa i palati più attenti. Presenta un'occhiatura sparsa e irregolare. È completamente privo di additivi e conservanti.

Prodotto a latte crudo non indicato per i bambini al di sotto dei 10 anni, donne in gravidanza, anziani e persone immunodepresse.

Confezione: sottovuoto
Peso: 200gr

€3,90

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

Primiero Fresco nasce nel territorio che gli dà il nome, all'ombra delle Dolomiti delle Pale di San Martino. Prodotto nel Caseificio sociale locale e stagionato da 2 a 8 mesi. Durante la maturazione viene lavato settimanalmente con acqua e sale per sviluppare aromi intensi.

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.

Lo stesso formaggio, prodotto in mesi diversi, può esprimere aromi e sapori differenti. Questo aspetto è legato all'alimentazione delle mucche, che cambia a seconda delle stagioni quando gli animali si trovano al pascolo o in stalla.

Scheda tecnica - Etichetta