Puzzone di Moena DOP

Name: Puzzone di Moena DOP
Brand: CONSORZIO TRENTINGRANA - Gruppo Formaggi del Trentino
SKU: TREPUZ1-01
Price: 4.10 EUR
Availability: InStock

Prodotto con latte crudo, Puzzone di Moena Dop è un formaggio a pasta semidura e semicotta, con crosta umida. Il suo particolare nome deriva dall'aroma molto intenso, che è dovuto alla pratica della "spugnatura" effettuata nel corso della stagionatura.

Prodotto a latte crudo non indicato per i bambini al di sotto dei 10 anni, donne in gravidanza, anziani e persone immunodepresse.

Confezione: sottovuoto
Peso: 200gr

€4,10

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Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

Prodotto esclusivamente nei Caseifici sociali delle Valli di Fiemme, Fassa e Primiero, il Puzzone di Moena è un formaggio a Denominazione d'origine protetta. Quello prodotto con il latte di alpeggio, e stagionato almeno 120 giorni, è tutelato dal Presidio Slow Food.

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.

Questo formaggio, completamente privo di additivi e conservanti, è un'eccellenza trentina che potete assaporare sia durante il pasto - accompagnato al pane nero - sia come merenda accanto agli affettati prodotti nelle nostre valli.

Scheda tecnica - Etichetta