Altipiani cimbri

Dolci declivi, distese di foreste, atmosfera incantata, piccoli paesi sparsi a puntellare l’alternanza tra prati e boschi. Quelli di Folgaria, Lavarone e Luserna sono gli Altipiani che compongono, nel lembo sud-orientale del Trentino, l’Alpe Cimbra. Terre fiere e orgogliose della propria identità linguistica germanofona che ancora oggi impronta i toponimi degli Altipiani e la parlata della minoranza Cimbra, tutelata da leggi provinciali e statali. Il concetto di natura incontaminata qui è una concreta realtà.

Produzioni tipiche

Storia e tradizione gastronomica

4 prodotti
  • Trentingrana
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    CONSORZIO TRENTINGRANA - Gruppo Formaggi del Trentino
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  • Vezzena del Trentino
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    Gruppo Formaggi del Trentino
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  • Speck
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  • Speck cuore
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