Passa alle informazioni sul prodotto
Speck
  • Speck
Speck

Federazione Provinciale Allevatori

Speck

Prodotto a marchio Qualità Trentino, questo speck è un salume storico del territorio, apprezzato per la sua morbidezza e il gusto dolce. Ricavato dalla coscia posteriore del maiale, viene stagionato e affumicato secondo tradizione, ottenendo un sapore intenso e una consistenza delicata. 

Confezione: sottovuoto
Peso minimo garantito: 500gr
€16,00
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Contenuto

Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

Ingredienti: carne di suino 100% italiano, sale, pepe, aglio, ginepro, rosmarino, destrosio, saccarosio. Antiossidante: E300. Conservante: E250-E252.

La carne viene salmistrata con sale, pepe e ginepro, poi salata, affumicata con legni di ginepro e faggio e infine stagionata per 4–6 mesi.
Abbinamenti e specifiche prodotto

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.

Lo speck è il protagonista del tagliere trentino, accanto a salumi e formaggi tipici. Grazie ai suoi aromi e al gusto caratteristico, è ideale per antipasti e aperitivi ed è un ingrediente versatile in molte ricette, dai primi piatti alle frittate, fino a insalate e panini.

Prodotti correlati

Scopri altri sapori che completano la tua scelta, per un’esperienza trentina ancora più autentica.