Trekking a Fuciade
In Val di Fassa un’idea per escursioni appaganti e non faticose è quella di esplorare le convalli: le valli laterali di Fassa possono regalare soddisfazioni escursionistiche con trekking light adatti a tutti e appagare la voglia di bellezza e immersione nella natura.
L’incanto di Fuciade
Una passeggiata da non perdere, quasi pianeggiante, nel verde e con le montagne in primo piano è quella che conduce da Passo San Pellegrino, sopra Moena, alla conca di Fuciade. È lo storico alpeggio di Soraga di Fassa. Il sentiero, largo, ben tenuto e praticamente pianeggiante, conduce alla conca dal passo in un’ora e un quarto. Indimenticabile la bellezza della conca circondata dalle cime di Costabella, impreziosita da fienili, baite e un rifugio in legno. I prati sono ricchissimi di fiori. Qui non è raro veder passare carrozze trainate da cavalli. La vista è superba, allungata fino al Col Margherita e alle Pale di San Martino.
Altre idee? La Val Duron, che si può imboccare a Campitello di Fassa, da percorrere anche in discesa dal rifugio Micheluzzi risalendola con taxibus. Oppure la lunga Val San Nicolò, che si dirama da Pozza di Fassa e custodisce le fresche ed allegre acque del Rio San Nicolò: nella parte alta i tabià (fienili) punteggiano verdi prati in un’ampia conca.
Alla scoperta dei formaggi di Fassa
L’alpeggio e l’attività delle malghe regalano formaggi dai profumi unici e intensi. Bandiera dell’arte casearia fassana è il Puzzone di Moena (Spretz tsaorì, formaggio saporito, in ladino). Formaggio dal gusto convinto, prodotto da lungo tempo nei caseifici turnari di Fiemme e Fassa. Per produrre questa bontà si utilizza latte crudo, con aggiunta di caglio di vitello. Le forme vengono trattate in salamoia. La stagionatura va da tre a sei mesi.
È un formaggio DOP e quello prodotto con il latte di malga munto in estate viene marchiato con una «M».
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Puzzone di Moena DOP
- Venditore
- Gruppo Formaggi del Trentino
- Prezzo di listino
- €4,00
- Prezzo scontato
- €4,00
- Prezzo di listino
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- Prezzo unitario
- per
Esaurito -
Speck cuore
- Venditore
- Federazione Provinciale Allevatori
- Prezzo di listino
- €17,90
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Esaurito