Produktmerkmale
Die hohe Qualität des Produkts wird durch die handwerkliche Verarbeitung und die zahlreichen Kontrollen, die das ganze Jahr über durchgeführt werden, gewährleistet. Für die Züchter sind die Forellen die Stars des Süßwassers: Sie werden mit Produkten gefüttert, die auf der Grundlage von Angaben der Experten der Mach-Stiftung ausgewählt wurden, die wissenschaftliche Forschung, Beratung und Dienstleistungen für die Unternehmen des Trentiner Agrar- und Ernährungssektors durchführt.
Kombinationen
Die Häppchen sind fertig und können auf dem Tisch serviert werden. Sie können kalt gegessen werden, begleitet von einem Glas Trentodoc oder Müller Thurgau, um der Vorspeise einen originellen Touch zu verleihen oder einfach als appetitlicher Aperitif.