Produktion und Verarbeitung
Die hohe Qualität des Produkts wird durch die sorgfältige Verarbeitung und die zahlreichen Kontrollen, die das ganze Jahr über durchgeführt werden, gewährleistet. Die Forellen werden mit Produkten gefüttert, die auf der Grundlage der Empfehlungen der Experten der Mach-Stiftung ausgewählt wurden, die wissenschaftliche Forschung, Beratung und Dienstleistungen für Unternehmen des Trentiner Agrar- und Ernährungssektors durchführt.
Die Paarungen
Die Forelle in Sauce, appetitlich und bereits gegart, kann dank der praktischen Dose direkt am Tisch serviert werden. Es ist ideal für einen Aperitif mit Freunden oder für ein schmackhaftes Abendessen. Er kann mit einem guten Glas Müller Thurgau begleitet werden.