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Vorschläge
Dieses edle Stück Fleisch eignet sich, auch dank seiner Zartheit, für viele Zubereitungsarten und passt gut zu allen Beilagen, von Gemüse bis zu Kartoffeln, begleitet von Salz.
Es empfiehlt sich, sie kurz auf dem Grill zuzubereiten und sie mit einem Glas der besten traditionellen Trentiner Rotweine zu genießen.