Speck

Speck

Federazione Provinciale Allevatori

Der unter der Marke Qualità Trentino hergestellte Speck ist ein historisches Pökelfleisch der Region und zeichnet sich durch seine besondere Weichheit und Milde aus. Im Gegensatz zum Speck Cuore, der aus dem Hinterteil des Schweins hergestellt wird, wird der traditionelle Trentiner Speck aus der Hinterkeule des Schweins hergestellt: Durch das Würzen und Räuchern erhält er einen intensiven, würzigen Geschmack und eine zarte Konsistenz. Zutaten: 100% italienisches Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Wacholder, Rosmarin, Dextrose, Saccharose. Antioxidationsmittel: E300. Konservierungsmittel: E250-E252.

Verpackung: vakuumverpackt
Garantiertes Mindestgewicht: 500gr
Produzent: Federazione Provinciale Allevatori
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Die Vorbereitung

Die Paarungen