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"R" Riserva brut

Name: "R" Riserva brut
Brand: Cantina Rotaliana di Mezzolombardo
SKU: ROTRISBR1-01
Price: 34.00 EUR
Availability: InStock

Color giallo paglierino con riflessi dorati, “R” Riserva Brut Trentodoc ha un profumo fragrante, con lieve tostatura e note di frutta secca e tropicale. Ottenuto dal matrimonio tra uve chardonnay e pinot nero, combina freschezza e mineralità a note dolci, propone un sapore fresco, morbido e ammandorlato.

Formato: 0.75l

€34,00

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Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

Il “R” Riserva Brut Trentodoc nasce da uve Guyot e pergola trentina della Piana Rotaliana, su terreni asciutti e argillosi o calcarei. Raccolte a mano, le uve fermentano in acciaio e piccole botti di legno, con successiva presa di spuma e maturazione sui lieviti per almeno 80 mesi, seguita da remuage, sboccatura e 3 mesi di affinamento in bottiglia. In gioventù mostra freschezza e morbidezza, evolvendo poi in rotondità.