Cantina sociale di Roverè della Luna

Cantina sociale di Roverè della Luna

La Cantina sociale di Roveré della Luna nasce nel 1919 e riunisce oggi 270 soci, con una produzione annua di circa 65.000 quintali di uva. È una realtà cooperativa che punta su qualità, innovazione e rispetto del territorio. I suoi vini si distinguono per carattere e sapidità, frutto di terreni particolari e lavorazioni attente.

Roveré della Luna è il paese più a nord della Valle dell’Adige, al confine con l’Alto Adige, in un’area vocata alla viticoltura di qualità. Le vigne crescono su un’antica frana calcarea dal profilo dolce, che dona alle uve caratteristiche distintive. La produzione è interamente iscritta a importanti DOC, dal Trentino al Teroldego Rotaliano fino al Lago di Caldaro e Valdadige. Fondata nel primo dopoguerra da 24 viticoltori, la cantina ha costruito nel tempo un percorso continuo di ricerca e sviluppo. Nella struttura moderna inaugurata nel 2001, le riserve di Lagrein, Teroldego e Pinot affinano in botti di rovere, esprimendo tradizione e profondità aromatica.

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