Visita al castello di Avio in Vallagarina

Grappoli d'uva rosso rubino maturano sulle viti che fanno da corona al castello di Sabbionara d'Avio. Una visita a questo antico e suggestivo monumento del Trentino meridionale consente di coniugare letteralmente cultura e gusto. Gusto per la bellezza degli affreschi che raccontano di amori, battaglie e storie di guerra, ma anche gusto per il vino, nettare di Dioniso.
Suggestivo è il panorama di cui si può godere dallo sperone del monte Vignola su cui il castello è arroccato. Da lassù si domina la valle fin quasi a Verona. Una distesa infinita di vigneti e borghi caratteristici di questa terra di mezzo, al confine tra Trentino e Veneto.

La storia

Il visitatore è invitato a compiere un vero e proprio viaggio nel tempo, una volta attraversata la porta-torre coronata da merli a coda di rondine. Bene del FAI, il castello è stato oggetto di un importante intervento di restauro. Elemento caratteristico è la torre che si erge tra le mura orientali: è la Picadora, dove in passato venivano eseguite le condanne capitali.

Presidio militare già in epoca longobarda, nel corso del Medioevo il maniero fu trasformato in una corte feudale, meta di intellettuali e artisti che hanno lasciato traccia del proprio passaggio. Non si può che rimanere estasiati di fronte agli splendidi cicli di affreschi di scuola veronese trecentesca nella Camera dell'amore e nella Casa delle guardie.

Cultura ed enogastronomia

Al termine della visita, all'interno delle mura è possibile degustare un bicchiere di vino prodotto poco più a valle. In alternativa, gli ospiti possono scoprire i segreti della vinificazione direttamente nella Cantina sociale di Avio. All'interno del punto vendita, lo staff assicura ospitalità, competenza e comfort per una degustazione accompagnata. E per cogliere così le note caratteristiche dei vini locali e delle chicche della gastronomia trentina. Da non perdere il tipico Enantio Terra dei Forti (consigliatissima la Riserva) e il Trento Doc Sarnis millesimato del 2013. Tra i formaggi del caseificio di Sabbionara, da provare assolutamente il famoso «affogato». 

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  • Cantina Sociale di Avio
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