Sant'Orsola

Sant’Orsola ist die Genossenschaft, die das kleine Obst zum roten und blauen Gold des Alta Valsugana und des gesamten Trentino gemacht hat.

Eine landwirtschaftliche Realität mit über 800 Mitgliedern.

Es wurde 1979 gegründet, um kleine Bergparzellen mit Qualitätsproduktion aufzuwerten.

Il territorio

Im Jahr 1996 erkannte die Europäische Union Sant’Orsola als Erzeugerorganisation an. Der Anbau hat sich vom Valsugana auf das Val dei Mocheni, die Hochebene von Piné und Vigolana und andere Gebiete des Trentino ausgedehnt, und heute werden die Kleinfrüchte von Sant'Orsola, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren auch in Höhenlagen über 1.000 m angebaut. Dank der Investitionen in Kalabrien (Locride) und Sizilien (Acate, in der Gegend von Ragusa), wo die Ernte von Himbeeren und Heidelbeeren bereits Anfang März beginnt, ist die Produktion das ganze Jahr über gewährleistet. 

La storia

Spezialisierte Techniker und Agronomen arbeiten direkt auf dem Land und bringen Wissen und Innovation ein. Zur Feier des 40-jährigen Bestehens wurde 2019 in Ciré di Pergine Valsugana (Trient) die gut organisierte Zitadelle Sant'Orsola, das Villaggio dei piccoli frutti (Dorf der Kleinfrüchte), der neue Sitz der Genossenschaft, mit einem angeschlossenen Forschungszentrum eingeweiht. Die Produktion von verarbeiteten Produkten ist vielfältig und von hoher Qualität: Kompotte, Konfitüren, Säfte, Soßen. Die kleinen Früchte sind gut, gesund und das Ergebnis einer Landwirtschaft, die den Boden, die Rhythmen der Natur und die Arbeit der Menschen respektiert.

38 Produkte
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