Speck

Speck

€16,00
Zu Produktinformationen springen
Speck
  • Speck
Speck

Federazione Provinciale Allevatori

Speck

Der unter der Marke Qualità Trentino hergestellte Speck ist ein historisches Pökelfleisch der Region und zeichnet sich durch seine besondere Weichheit und Milde aus. Im Gegensatz zum Speck Cuore, der aus dem Hinterteil des Schweins hergestellt wird, wird der traditionelle Trentiner Speck aus der Hinterkeule des Schweins hergestellt: Durch das Würzen und Räuchern erhält er einen intensiven, würzigen Geschmack und eine zarte Konsistenz. Zutaten: 100% italienisches Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Wacholder, Rosmarin, Dextrose, Saccharose. Antioxidationsmittel: E300. Konservierungsmittel: E250-E252.

Verpackung: vakuumverpackt
Garantiertes Mindestgewicht: 500gr
Produzent: Federazione Provinciale Allevatori
€16,00
Inkl. Steuern. Versandkosten werden beim Checkout berechnet.
Inhalt

Details und Informationen zum Inhalt.

Zutaten: 100 % italienisches Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Wacholder, Rosmarin, Dextrose, Saccharose. Antioxidationsmittel: E300. Konservierungsstoffe: E250-E252.

Das Fleisch wird mit Salz, Pfeffer und Wacholder gepökelt, dann gesalzen, mit Wacholder und Buchenholz geräuchert und schließlich 4–6 Monate lang gereift.
Produktkombinationen und Spezifikationen

Technische Informationen und Produktspezifikationen.

Speck ist neben traditionellen Wurst- und Käsesorten der Star der Trentiner Platte. Dank seines Aromas und seines unverwechselbaren Geschmacks eignet er sich ideal für Vorspeisen und Aperitifs und ist eine vielseitige Zutat in zahlreichen Rezepten, von Pastagerichten und Frittatas bis hin zu Salaten und Sandwiches.

Ähnliche Produkte

Entdecken Sie weitere Geschmacksrichtungen, die Ihre Auswahl ergänzen, für ein noch authentischeres Trentino-Erlebnis.