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Eclìsia: wenn der Wein eine Geschichte von Inklusion und Nachhaltigkeit erzählt
Eclìsia ist ein Projekt, das von der Fondazione Famiglia Materna mit technischer Unterstützung von Vivallis gefördert wird. Mehr als nur ein Etikett, ist es ein kollektiver Prozess, der die Arbeit...
Eclìsia: wenn der Wein eine Geschichte von Inklusion und Nachhaltigkeit erzählt
Eclìsia: wenn der Wein eine Geschichte von Inklusion und Nachhaltigkeit erzählt
Buchweizen-Mezzelune mit Apfel und Speck
Ein leckerer erster Gang, zubereitet mit typischen Zutaten aus der trentinischen Tradition!
Buchweizen-Mezzelune mit Apfel und Speck
Buchweizen-Mezzelune mit Apfel und Speck
Forellenmousse mit Äpfeln
Eine Fischvorspeise, perfekt für die Herbstzeit!
Forellenmousse mit Äpfeln
Forellenmousse mit Äpfeln
Polenta und Eintopf
Polenta und Eintopf, unser Rezept mit Storo-Gelbmehl und dem Eintopf des Provinzzüchterverbandes.
Polenta und Eintopf
Polenta und Eintopf
Teigtaschen nach Nonesa-Art
Canederli, ein Produkt bäuerlicher Tradition, entstanden als „Resterezept“, zubereitet aus Vorratsresten, aus dem, was gerade in der Küche vorhanden war.
Teigtaschen nach Nonesa-Art
Teigtaschen nach Nonesa-Art
Trentingrana-Waffeln
Die Vielseitigkeit und der Geschmack von Käse in einem schnellen und einfachen Rezept, das Ihren Gerichten und Ihrem Tisch eine raffinierte und ästhetisch ansprechende Note verleiht.
Trentingrana-Waffeln
Trentingrana-Waffeln
Brennnesselgnocchi auf einer Creme aus Sabbionara Affogato und knusprigem Speck.
Die Zutaten für 4 Personen sind: Für die Gnocchi 200 g altes Brot 100 g frische Brennnesselspitzen 50 g Geriebene Trentingrana 3 Eier 1 Glas Milch 2 Esslöffel Weizenmehl Salz Für...
Brennnesselgnocchi auf einer Creme aus Sabbionara Affogato und knusprigem Speck.
Brennnesselgnocchi auf einer Creme aus Sabbionara Affogato und knusprigem Speck.
Strudel mit Fontal di Cavalese, Lucanica und Radicchio
Ein leckeres und einfach zuzubereitendes Rezept, perfekt für eine Vielzahl von Anlässen: von Vorspeisen bis zu Aperitifs, vom Abendessen bis zu einem Snack, falls etwas übrig bleibt.
Strudel mit Fontal di Cavalese, Lucanica und Radicchio
Strudel mit Fontal di Cavalese, Lucanica und Radicchio
Bondone, der chinesische Balkon
Bondone erkundet man beim Schlendern durch Gassen , Treppenhäuser und kleine Plätze – ein gemütliches Dorf, dessen Häuser mit Fresken von uralter Frömmigkeit erzählen. Zwischen Erinnerung und Identität lebt die...
Bondone, der chinesische Balkon
Bondone, der chinesische Balkon
Karnevalskrapfen
Zutaten (16 Donuts): 500 g Mehl , 220 ml Milch 100 g Zucker 1,5 Würfel Hefe , 40 g Trentiner Butter , Salz, 1 Ei + 2 Eigelb Frittieröl Zucker,...
