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Lucanica stagionata
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Lucanica stagionata

Federazione Provinciale Allevatori

Lucanica stagionata

Fatta, secondo tradizione, con le parti migliori del maiale, finemente tritate e abilmente aromatizzate. Carne composta solo da un terzo di grasso, insaccato nel budello e legato in forme e misure che dipendono dal periodo di stagionatura. Un prodotto con una spiccata personalità.

Confezione: sottovuoto
Peso minimo garantito: 150gr
€4,60
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Contenuto

Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

Ingredienti: carne di suino, carne di bovino. sale, spezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio. Antiossidante: E300. Conservante: E252.
Abbinamenti e specifiche prodotto

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.


La lucanica stagionata esprime al meglio il suo gusto nello smacafàm, il tortino trentino a base di farina bianca, grano saraceno e latte, tipico del periodo di Carnevale. Ottima anche nella polenta taragna, per insaporire crauti o nei ragù misti di carne. Affettata al coltello su un tagliere, si abbina perfettamente a formaggi a pasta morbida e ai grandi vini rossi del Trentino, come Teroldego e Marzemino.

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