Bondone, der chinesische Balkon

Eine Perle, eingebettet auf einer abgelegenen Bastion am linken Ufer des FlussesChiese-Tal, projiziert auf das Spektakel desIdro-See, das sich von den Kornfeldern der Ebene bis zur Provinz Brescia erstrecktStoro, wo die Berühmten geboren wurdengelbes MehlEs ist die Stadt der Köhler, eine uralte Tradition, die von Enthusiasten und Vereinen bis heute am Leben erhalten wird.

Bondone erkundet man beim Schlendern durch Gassen , Treppenhäuser und kleine Plätze – ein gemütliches Dorf, dessen Häuser mit Fresken von uralter Frömmigkeit erzählen. Zwischen Erinnerung und Identität lebt die Tradition der Köhler weiter, ebenso wie ikonische Sehenswürdigkeiten wie die Geburtskirche und Castel San Giovanni , ein Wächter über das Chiese-Tal.

Nur wenige Kilometer entfernt liegt Storo, die Heimat des „ gelben Goldes “: Storo-Gelbmehl der Genossenschaft Agri '90 . Die Genossenschaft Agri '90 baut Marano-Weizen an und verarbeitet ihn zu einem bekömmlichen und duftenden Mehl – der Königin der weichen und sämigen Polenta . Heute wird aus demselben Rohstoff auch Gebäck und Cracker hergestellt, die sogar in den Küchen von Spitzenköchen Verwendung finden.