Agri90

Agri90 ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft mit Sitz in Storo, im Valle del Chiese. Sie hat über 120 Mitglieder und fördert Produkte wie einheimischen Mais und, vor allem im Sommer, kleine Früchte und Gemüse.

Die Erzeugnisse werden mit traditionellen Methoden des integrierten Anbaus erzeugt, wobei der Qualität, der Zeit der Natur und der Arbeit der Menschen große Aufmerksamkeit geschenkt wird. Von hier stammt das berühmte gelbe Storo-Mehl, das sich ideal für die Zubereitung einer echten Bergpolenta eignet.

Gegründetazione 1991
120 Mitglieder

Die Genossenschaft ist in einem Grenzgebiet zwischen Trentino, Garda und Lombardei angesiedelt, durchflossen vom Fluss Chiese und reich an Natur und Geschichte. Maisfelder prägen die Landschaft, ebenso wie die vielfältigen Erlebnisse, die sich vom Adamello bis zum Idrosee und dem Daonetal erstrecken. Agri90 baut hauptsächlich Marano-Weizen an und verarbeitet ihn zu einem leicht verdaulichen Mehl, das sich ideal für Bergpolenta eignet. Die Geschichte der Genossenschaft beginnt mit der ersten genossenschaftlichen Mühle im Jahr 1921 und dem gemeinschaftlichen Handel mit landwirtschaftlichen Produkten, bis Agri90 1991 unabhängig wurde. Heute wird das Storo-Gelbmehl auch für Kekse und Cracker verwendet und ist in den Küchen von Spitzenköchen hoch geschätzt.