La Piana Rotaliana è una delle aree viticole più rinomate del Trentino, grazie a terreni leggeri e fertili che favoriscono uve di grande qualità. Le montagne che circondano la piana creano una “corona” naturale, proteggendo i vigneti dai venti freddi e trattenendo il calore estivo. Nelle zone limitrofe e sulle colline si coltivano anche varietà a bacca bianca, presenti fino alla Val di Cembra e alla Val di Non. La cantina sostiene economicamente i soci, tra viticoltori professionisti e contadini part-time che curano piccoli appezzamenti con passione. In questo equilibrio tra tradizione e lavoro quotidiano, il territorio resta il fulcro della vita e dell’identità cooperativa.