OrtinBosco schafft neue Chancen für benachteiligte Menschen, Schülerinnen und Schüler in schwierigen Lebenslagen und Gruppen, die soziale und Bildungsangebote nutzen möchten. Das Projekt fördert die Region durch konkrete Aktivitäten – vom Anbau bis zur Verarbeitung der Rohstoffe. So entstand eine Reihe regionaler, köstlicher und nachhaltiger Produkte, die mit Rücksicht auf Umwelt und Mensch hergestellt werden. Alle Produkte sind fair gehandelt und stammen zu 100 % aus dem Trentino. Sie sind eng mit der lokalen Gemeinschaft verbunden. Der gesamte Erlös fließt in soziale Projekte und macht Essen zu einem Akt der Fürsorge und Verantwortung.