Gewürzter Käse aus der Region

Käse aus pasteurisierter Halbfettmilch, ganz nach unserer bäuerlichen Tradition. Nach einer Reifezeit von etwa 9 Monaten erhält man ein Produkt mit halbfestem Teig, spärlicher Lochung sowie einem kräftigen und würzigen Geschmack.

Zutaten: pasteurisierte HalbfettMILCH, Salz, Lab. OHNE KONSERVIERUNGSSTOFFE UND ZUSATZSTOFFE – Rinde essbar

Verpackung: vakuumverpackt

€8,95

Inkl. Steuern. Versandkosten werden beim Checkout berechnet.

Details und Informationen zum Inhalt.

Milchherkunft: Val di Sole (Trentino, ITALIEN)

Aufbewahrung: bei Temperaturen von 4° bis 10 °C

Technische Informationen und Produktspezifikationen.

Einheimische Käsesorten, also solche mit halbfestem Teig oder die ausreichend gereift sind, lassen sich vakuumverpackt etwa einen Monat lang gut aufbewahren, sofern die Unversehrtheit der Verpackung kontrolliert wird.

Auch einfach in ihr Papier eingewickelt bleiben sie lange gut; sollte die Schnittfläche austrocknen, reicht es aus, diese durch Abschneiden einer hauchdünnen Scheibe aufzufrischen.

Bewahre ihn auf jeden Fall kühl im Kühlschrank auf.