ECHINACEA, HONIG UND HAGEBUTTENSIRUP

DER'EchinaceaEs handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die häufig zu medizinischen Zwecken verwendet wird. Als Immunstimulans findet sie in der Phytotherapie breite Anwendung, um das Immunsystem zu stärken und den Körper bei saisonalen Beschwerden (Husten, Erkältungen), grippeähnlichen Symptomen und Mundgeschwüren zu unterstützen.

DerHonigSchützt die Schleimhäute und lindert Husten und Halsschmerzen.

DortHundsrosereguliert die Immunantwort und liefert Vitamin C, um den Körper bei der Bekämpfung von Virusinfektionen zu unterstützen.

Wir kultivieren dieEchinaceaIn unserem artenreichen Gemeinschaftsgarten in Masi di Cavalese im Val di Fiemme (Trentino-Südtirol) wirtschaften wir nach ökologischen und regenerativen Methoden, um den Boden vor Ausbeutung und Erosion zu schützen. Wir verzichten auf Pestizide, Herbizide und chemische Düngemittel und arbeiten stattdessen mit unseren Händen und kleinen Handgeräten, um die wertvollen, von unseren Großeltern überlieferten traditionellen Anbaumethoden zu bewahren und weiterzugeben.

Wir sammeln dieHundsroseAuf den Wiesen und in den Wäldern des Fiemmetals. Wir sind darin geschult, einheimische Wildkräuter zu sammeln und gemäß den Richtlinien des Forstamtes Fiemmet zu ernten.