Eclìsia: der erste soziale Wein des Trentino aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten

Eclìsia ist nicht nur ein Wein, sondern ein Gemeinschaftswerk, das die Verbindung von Terroir, Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung zelebriert. Der Name erinnert an die Kraft einer Sonnenfinsternis: ein Moment des Übergangs, in dem das Licht nicht erlischt, sondern sich verwandelt – genau wie die Wege zu Wachstum und Autonomie, die von der Fondazione Famiglia Materna gefördert werden.
Eclìsia wird im Trentino hergestellt und ist der erste Wein, der vollständig aus einem sozialen Projekt in einem pilzwiderstandsfähigen Weinberg entstanden ist. Die Wahl von PIWI-Sorten (Bronner, Solaris und Muscaris) ermöglicht es, den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln um 80–90 % zu reduzieren, was ein gesünderes Produkt für die Umwelt und die Menschen, die es anbauen, garantiert.
Das Ergebnis ist ein Weißwein mit großem Charakter: Die elegante Ästhetik und die leuchtend gelbe Farbe lassen ein intensives, fruchtiges Bouquet mit zarten floralen Noten erahnen. Am Gaumen zeigt er sich anhaltend und erfrischend – ein reiner Wein, der von der Eleganz einer zukunftsorientierten Landwirtschaft erzählt.