Albe in Malga (Alpendämmerung), Almerlebnis im Trentino
Von Juli bis September findet wieder die Albe in Malga statt, ein einzigartiges Erlebnis, bei dem man das Leben der Malga inmitten von Kuhglockenklängen und den Trentiner Almen kennen lernen, dem Melken und der Käseherstellung beiwohnen und ein gutes Bergfrühstück mit Blick auf eine einzigartige Landschaft genießen kann.Albe in malga, die Erfahrung
Torna anche nel 2024 Albe in Malga, l’iniziativa che nei mesi di luglio e agosto offre a tutti la possibilità di vivere la vita di montagna insieme ad alcuni malgari del Trentino e partecipare alle loro attività quotidiane.
Dalla mungitura alla caseificazione, dal pascolo alla vita in stalla, sino alla vera colazione di montagna, un’esperienza unica che vi avvicinerà alla storia di questi importanti presidi della montagna, attori unici e genuini della tradizione.
Diverse le malghe che per l’edizione 2024 aderiscono all’iniziativa, per un calendario ricco di appuntamenti a luglio e agosto.
A questo link il programma completo.
Die Aktivitäten
Ogni appuntamento prevede un’escursione di buon mattino per raggiungere la malga assieme a una guida alpina o un accompagnatore. Arrivati a destinazione in tempo per assistere al sorgere del sole, si prende parte alla mungitura e si scoprono i segreti della caseificazione, della produzione di una tosèla o di un nostrano, della trasformazione della panna in burro.
A queste attività potranno essere affiancate altre esperienze, come la raccolta delle uova, la cura dei cavalli, la ricerca di erbe spontanee e fiori per arricchire le proprie ricette.
Dopo il lavoro sarà servita una colazione gustosa e genuina a base di prodotti di malga, ma anche di torte, confetture, uova, salumi e pane casereccio a km zero o fatti in casa.
Nelle strutture che dispongono di posti letto l’escursione potrà essere organizzata già dalla sera precedente e i partecipanti potranno pernottare in quota e risvegliarsi l’indomani già sul posto.
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