La Biga

Mit Respekt umgingen wir die Centa, deren Macht für uns überlebenswichtig war. Der Valimpach dämpfte unsere Schritte, nichts stand vor ihm. Der Atem der Natur verband sich mit dem unseren und fand in der Biga seine Erfüllung.

Produzent: Birrificio degli Arimanni

€3,90

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Details und Informationen zum Inhalt.

In der Nase entfalten sich leicht blumige Noten mit fruchtigen Nuancen von Banane und Nelke. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Brotkruste, harmonisch ausbalanciert durch fruchtige und würzige Anklänge, zu einem knackig-trockenen Abgang. Dadurch ist Biga ein perfektes Ganzjahresbier: nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über ein Genuss.

Technische Informationen und Produktspezifikationen.

Biga, mit seiner leichten Säure aus dem Weizen und der guten Kohlensäure, passt besonders gut zu rotem Fleisch wie Schweinshaxe und Filet sowie zu herzhaften Fischsorten, sowohl aus dem Salzwasser als auch aus dem Süßwasser. Es ist die perfekte Begleitung zu einer leckeren Pizza oder einem würzigen Gericht, wie zum Beispiel klassischen deutschen Speisen.

STIL: Weizen
ALKOHOLGEHALT: 4,9 % Vol.
FARBE: Transparent
TEMPERATUR: Bei 6–8 °C servieren.