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Lagrein DOC Trentino Vigna Rigli
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Lagrein DOC Trentino Vigna Rigli

Cantina sociale di Roverè della Luna

Lagrein DOC Trentino Vigna Rigli

Ein Wein mit Persönlichkeit, fein und raffiniert. Von purpurroter Farbe mit violetten Reflexen, hat er ein weiches und anhaltendes Bouquet von reifen roten Früchten, mit balsamischen Noten und Anklängen von Kakao, Minze und Pilzen. Die Ernte erfolgt von Hand, mit sorgfältigem Abbeeren. Danach folgt eine zwei- bis dreiwöchige Mazeration der Trauben. Die Gärung erfolgt in konischen Bottichen, während die Reifung in Eichenfässern mindestens sechs Monate dauert.

Format: 0.75l

Produzent: Cantina sociale di Roverè della Luna
€25,70
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Contenuto

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Il Lagrein Rigli, tipico dell’Alto Adige, cresce su terreni calcareo-argillosi e alluvionali della Piana Rotaliana, con notti fresche che ne esaltano profumi e struttura. I vigneti storici del Rio Molini, coltivati fin dal Medioevo dai monaci benedettini, producono grappoli a forma di piramide, caratteristici e perfetti, portando sulle tavole un vino dal legame profondo con la tradizione e il territorio.
Abbinamenti e specifiche prodotto

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.

Il Lagrein si abbina perfettamente ai piatti della tradizione trentina: canederli asciutti o in brodo, carni rosse in umido o alla griglia, formaggi di media e lunga stagionatura e antipasti di salumi. Va servito a una temperatura di 16–18 °C per esaltarne pienamente aroma e struttura.

Scheda tecnica Lagrein DOC Trentino Vigna Rigli

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