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Gereifte Lucanica
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Gereifte Lucanica

Federazione Provinciale Allevatori

Gereifte Lucanica

Nach alter Tradition aus den besten Teilen des Schweins hergestellt, fein gehackt und gekonnt gewürzt. Das Fleisch besteht nur zu einem Drittel aus Fett, wird in den Darm gestopft und je nach Reifezeit in verschiedene Formen und Größen gebunden. Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose. Antioxidationsmittel: E300. Konservierungsmittel: E252.

Verpackung: vakuumverpackt
Garantiertes Mindestgewicht: 150gr
Produzent: Federazione Provinciale Allevatori
€4,60
Inkl. Steuern. Versandkosten werden beim Checkout berechnet.
Contenuto

Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

Ingredienti: carne di suino, carne di bovino. sale, spezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio. Antiossidante: E300. Conservante: E252.
Abbinamenti e specifiche prodotto

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.


La lucanica stagionata esprime al meglio il suo gusto nello smacafàm, il tortino trentino a base di farina bianca, grano saraceno e latte, tipico del periodo di Carnevale. Ottima anche nella polenta taragna, per insaporire crauti o nei ragù misti di carne. Affettata al coltello su un tagliere, si abbina perfettamente a formaggi a pasta morbida e ai grandi vini rossi del Trentino, come Teroldego e Marzemino.

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