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Formaggio a pasta dura ottenuto da soli tre ingredienti naturali: latte crudo delle montagne del Trentino, sale e caglio. Prodotto nei Caseifici Sociali delle valli trentine con latte di bovine locali, secondo lo standard DOP Grana Padano. La lunga stagionatura di 30 mesi intensifica il profumo e il sapore, rendendolo più deciso e persistente rispetto alle stagionature più brevi, pur mantenendo equilibrio e armonia al palato.
Confezione: sottovuoto
Peso: 300G e 1000G
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