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Gesalzene Zunge
  • Gesalzene Zunge
Gesalzene Zunge

Federazione Provinciale Allevatori

Gesalzene Zunge

Typisch für die gastronomische Tradition des Trentino ist die Zunge eine dieser armen, überflüssigen Zutaten, die sich jedoch für verschiedene Zubereitungsarten eignet und dem Gericht Charakter und Aroma verleiht.

Verpackung: vakuumverpackt
Garantiertes Mindestgewicht: 1kg
Produzent: Federazione Provinciale Allevatori
€17,80
Inkl. Steuern. Versandkosten werden beim Checkout berechnet.
Contenuto

Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

Piatto della tradizione contadina, la lingua è ancora oggi presente nei menu tipici e gourmet. Immancabile nel bollito misto, è un prodotto versatile: ideale nei secondi piatti accanto a patate, spinaci, uova o salse, oppure per insaporire pasta, risotti o insalate.
Abbinamenti e specifiche prodotto

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.

Per la preparazione il suggerimento è di lasciarla bollire per almeno un’ora e mezza (anche due) prima di essere servita.
Per un vero classico della cucina trentina di montagna, il consiglio è di proporla accanto ad un buon purè di patate.

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