Mortandela

Name: Mortandela
Brand: Federazione Provinciale Allevatori
SKU: FEDALMOR1-01
Price: 10.20 EUR
Availability: InStock

Er stammt ausschließlich von edlen Teilstücken von Schweinen und Rindern aus Trentiner Aufzucht, verfeinert mit natürlichen Aromen. Diese kugelförmige Wurst zeichnet sich durch ihren großzügigen Geschmack und ihre Zartheit aus. Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose. Antioxidationsmittel: E300. Konservierungsmittel: E252.

Verpackung: vakuumverpackt
Garantiertes Mindestgewicht: 300gr
Produzent: Federazione Provinciale Allevatori

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Details und Informationen zum Inhalt.

Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Salz, Gewürze, natürliche Aromen, Dextrose, Saccharose. Antioxidationsmittel: E300. Konservierungsmittel: E252.

Die mit schwarzem Pfeffer, Knoblauch und Gewürzen verfeinerte Masse wird zu großen, flachen Fleischbällchen geformt, in Netzen angeordnet und anschließend mindestens drei Wochen lang schonend geräuchert und gereift.

Technische Informationen und Produktspezifikationen.

DortMortadellaEs besticht durch sein rauchiges Aroma, das durch die Verwendung von Buchen-, Pappel- und Wacholderholz entsteht, und seine Aromenvielfalt, die selbst anspruchsvollste Gaumen verwöhnt. Perfekt auf dem Schneidebrett neben delikatem Käse und Wurstwaren, ist es auch eine vielseitige Zutat in traditionellen Rezepten, von cremigem Orzotto über Canederli (Knödel) bis hin zu Apfelrisotto.