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Primiero Fresco
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Primiero Fresco

CONSORZIO TRENTINGRANA - Gruppo Formaggi del Trentino

Primiero Fresco

Er wird aus Rohmilch hergestellt und hat einen halbfesten, halbgekochten Teig und einen ausgeprägten, aber angenehmen Geschmack, der auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt. Es hat verstreute und unregelmäßige Löcher. Es ist völlig frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln.

Technisches Datenblatt
Verpackung: vakuumverpackt
Gewicht: 200gr
Produzent: Gruppo Formaggi del Trentino
€3,90
Inkl. Steuern. Versandkosten werden beim Checkout berechnet.
Contenuto

Dettagli e dati informativi relativi al contenuto.

Primiero Fresco nasce nel territorio che gli dà il nome, all'ombra delle Dolomiti delle Pale di San Martino. Prodotto nel Caseificio sociale locale e stagionato da 2 a 8 mesi. Durante la maturazione viene lavato settimanalmente con acqua e sale per sviluppare aromi intensi.
Abbinamenti e specifiche prodotto

Informazioni tecniche e specifiche del prodotto.

Lo stesso formaggio, prodotto in mesi diversi, può esprimere aromi e sapori differenti. Questo aspetto è legato all'alimentazione delle mucche, che cambia a seconda delle stagioni quando gli animali si trovano al pascolo o in stalla.

Scheda tecnica - Etichetta

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